“证明商标”注册、******、农业部农产品地理标志登记证书、农业部无公害农产品证书、江西省著名商标，江西省首批畜禽遗传资源保护品种名录。兴国灰鹅获国家地理标志产品保护、地理标志证明商标，国家级畜禽遗传资源保护品种、江西省地方畜禽品种志。禽类产品加工主要以生产板鸭、腊鹅为主，年加工量500万羽。
7.水产产业。近年来，按照“一条鱼一个产业”的思路，积极调整水产产业结构，在发展四大家鱼等大宗水产品养殖的同时，大力发展鲟鱼、刺鲃、鳗鱼等特种养殖。2019年赣州市水产品总产量29.74万吨，其中特种水产品产量8.9万吨，水产品一产产值达59.4亿元，鳗鱼年出口创汇4500万美元。水产早繁苗发展迅速，年生产能力85亿尾，占全省四分之一以上。优化产业布局，初步形成了以商品鱼养殖、水产苗繁育、水产品加工为主的“五带三基地”产业格局。“五带”即：以信丰县、宁都县、赣县为主的草鱼等大宗水产品养殖产业带；以龙南县、全南县、定南县为主的鲟鱼养殖产业带；以赣县、全南县、上犹县为主的刺鲃养殖产业带；以于都县、会昌县、宁都县为主的稻渔综合种养产业带；以南康市、崇义县为主的生态甲鱼养殖产业带。“三基地”即：兴国红鲤国家级良种繁育基地；宁都、大余省级“四大家鱼”早繁苗基地；瑞金市、石城县鳗鱼养殖加工出口创汇基地。
8.茶叶产业。近年来，江西赣州市高度重视茶叶产业发展，出台了加快茶叶产业发展、培育茶叶区域公用品牌、推进“互联网+”茶叶等系列实施方案，从2016年开始，市级财政每年安排500万茶叶产业发展资金，对新建茶园、购置茶机、“互联网+”等进行奖补，有力推动了茶叶产业发展。截止2019年底，赣州市茶叶面积19.99万亩、产量5184吨，万亩以上的有上犹、宁都、于都、兴国等县，面积最大的上犹县有10万亩，占赣州市茶叶总面积的一半。引进推广了龙井43、安吉白茶、黄金芽等10多个优良品种，加工产品由原来的单一加工生产绿茶产品转为加工绿茶、白茶、红茶等多种产品。大力推进茶叶品牌整合，全力打造“赣南高山茶”区域公用品牌。目前,“赣南高山茶”集体商标已通过国家市场监督管理总局首审进入预排期。
9.白莲产业。白莲是江西赣州市传统经济作物，据史料记载，清光绪年间，石城县就有种植，至今已有300多年历史；上世纪50年代开始规模种植，80年代逐年扩大，90年代迅速发展；1996年该县被国务院农业发展研究中心命名为“中国白莲之乡”。白莲种植主要在石城、宁都、瑞金
